Mon, 03 / 2017 8:59 am | nhatlam

Dưới đây là những thực phẩm đã được các chuyên gia dinh dưỡng mệnh danh là tốt nhất ở trên thế giới. Các bạn có thể tham khảo để mang lại những thực phẩm tốt nhất cho gia đình nhé !

1. Quả việt quất (blueberry)

Cho tới nay, chưa có một chuyên gia dinh dưỡng nào có thể phủ nhận về sức mạnh của quả Việt Quất

"Có ít nhất 15 loại phytonutrient (dưỡng chất thực vật) được tìm thấy trong quả việt quất. Đó đều là chất chống oxy hóa mạnh, có thể bảo vệ mọi cơ quan trong cơ thể" – Michelle Babb, chuyên gia dinh dưỡng và là tác giả cuốn Anti-Inflammatory Eating for a happy, healthy brain, phát biểu.

Ngoài ra, quả việt quất còn giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và kiểm soát về cân nặng. Ngoài ra nữa, loại quả này còn có nhiều vitamin và chất khoáng như sắt, kẽm , calcium, kali và vitamin A, C, K. Với những thành phần này, việt quất có rất nhiều giá trị về sức khỏe, trong đó có tác dụng duy trì về hệ xương chắc khỏe , chống lại bệnh tim mạch và cả ung thư.

thuc-pham-chuyen-gia-dinh-duong-nao-cung-khuyen-dung

2. Cây lá xanh

Các loại cây lá xanh như là cải bó xôi, cải xoăn là loại thực phẩm mà không có một chuyên gia dinh dưỡng nào có thể phủ nhận được.

Cải xoăn là loại được yêu thích nhất, có lượng chất chống lại oxy háo cao, giúp phòng ngừa các loại bệnh về ung thư và tim mạch. Cải xoăn thực sự tốt cho tim bởi nó có khả năng hạ cholesterol. Ngoài ra , nó còn củng cố hệ tiêu hóa, gan và cũng là loại thực phẩm thải độc thực sự hiệu quả.

3. Bơ

"Tôi vẫn gọi bơ là "thực phẩm của Chúa". Đó đơn giản là một loại thực phẩm hết sức hoàn hảo, đặc biệt là giàu vitamin K, C, B5, B6 và có chứa nhiều các loại dưỡng chất thực sự cần thiết. Bơ cũng giàu cất xơ giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.

"Khi tế bào được bảo vệ trước những phá hủy gốc tự do, chúng hoạt động tốt hơn. Có nghĩa là bạn sẽ có làn da tươi sáng hơn, bộ não xử lý nhanh hơn và cơ thể nhiều năng lượng hơn" – bác sĩ Gioffre phát biểu.

"Bơ chứa tới 42 miligram magnesium trong mỗi nửa quả. Đây là dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể nhưng phần lớn chúng ta thường bị thiếu" – bác sĩ Carolyn Dean cho biết.

4. Đậu

Đậu chính là "nhà máy sản xuất dưỡng chất" và cũng là nguồn cung cấp protein thực vật hết sức dồi dào, giúp giảm thiểu nồng độ cholesterol, kiểm soát đường máu cũng như cân nặng. Ngoài ra, nó còn giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru.

thuc-pham-chuyen-gia-dinh-duong-nao-cung-khuyen-dung

"Tất cả các loại đậu đều tốt. Chúng giàu chất sắt, magnesium, kali và kẽm" – chuyên gia dinh dưỡng Dina Garcia chia sẻ.

5. Tỏi

Tỏi là loại siêu thực phẩm của tự nhiên. Nó có chứa allicin, là một loại hóa chất thực vật có nhiều tác dụng chữa bệnh. Tỏi rất tốt cho việc chống vi khuẩn, nấm , chống virus. Trên thực tế thì tỏi được chứng minh là có tác dụng giảm thời gian mỗi khi chúng ta bị cảm lạnh.

Cách tốt nhất để hấp thụ lợi ích của tỏi đó là ăn tỏi tươi, tỏi đập dập và chưa bị nấu quá chín.

6. Chanh

thuc-pham-chuyen-gia-dinh-duong-nao-cung-khuyen-dung

Vitamin trong chanh giúp sản sinh nên collagen và bảo vệ cho da khỏi các gốc tự do- là loại dẫn tới ung thư. Dưỡng chất có trong chanh giúp tăng nồng độ cholesterol tốt và giảm thiểu nguy cơ bị viêm.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên tốt nhất là nên uống nước chanh hằng ngày giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Ngoài ra, bạn có thể dùng nước chanh để làm salad.

 

 

 

Bài viết cùng chuyên mục